Choinki cytrynowe

Sposób przygotowania: Ciasto kruche wsypać do miski, dodać masło, jajko, sok z cytryny, starta skórkę cytrynową (cytrynę trzeba wcześniej sparzyć wrzątkiem), Zagnieść ciasto, uformować w kulę i schłodzić 30 minut w lodówce. Rozwałkować ciasto na grubość 5 mm i foremkami różnej wielkości wycinać gwiazdki. Układać na papierze do pieczenia i piec ok. 20 minut. Piekarnik gazowy: temp. 200° C (powinien być podgrzany) Piekarnik elektryczny: temp. 200° C (powinien być podgrzany) Ciasteczka układać jedno na drugim (od największego do najmniejszego) przekładając kremem z pisaków. Choineczki obsypać perełkami cukrowymi.