chrupiące kurczaczki

Kurczaka kroimy w cienkie paseczki, wkładamy do miski, polewamy łyżką sosu sojowego i dodajemy wódkę. Odstawiamy na 30 min do lodówki. Po tym czasie odlewamy powstały płyn dodajemy białko i wszystko mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej i posypujemy go imbirem. Mieso panierujemy w mące ziemniaczanej i kładziemy partiami na rozgrzany tłuszcz. smażymy kilka minut ciągle mieszając kawałki mięsa. Można podawać z minifrytkami ( przepis można znaleźć wśród innych moich przepisów) i sałatką.