chrupkie pierogi

Cebulę obieramy ze skóry i siekamy. Podsmażamy ją i dodajemy mięso, mieszamy. Całość doprawiamy solą i pieprzem, smażymy ok 10 min. Kukurydzę odcedzamy z zalewy dodajemy na patelnie. Jajko rozbijamy widelcem i dodajemy do składników na patelni pamiętając o ciągłym mieszaniu. Z mąki z dodatkiem wody zagniatamy ciasto jak na pierogi.Rozwałkowujemy je i szklanką wycinamy koła. Na środku każdego układamy farsz z mięsa i zlepiamy boki jak przy pierogach. Gotowe pierogi smażymy w rozgrzanym, głębokim oleju na złoty kolor.