Ciasteczka bakaliowe 3

Masło ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy jajka i nadal ucieramy. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy partiami. Ciasto będzie gęstniało więc coraz ciężej będzie ucierać. Migdały obieramy ze skórki - najlepiej je sparzyć - kroimy na połowę. Żurawinę również siekamy na mniejsze kawałki. Do ciasta dodajemy rodzynki, żurawinę migdały. Możemy dodać również posiekane suszone daktyle. Na koniec wsypujemy skórkę z mandarynek i wszystko mieszamy. Ciastka formujemy łyżka i układamy na papierze do pieczenia. Pieczemy w temp. 200 stopni 10-15 minut