Ciasteczka Grzesia

Z podanych składników zagnieść szybko ciasto. Uformować kulę, owinąć w folię aluminiową i wstawić na 2 godz do lodówki. Następnie ciasto cienko rozwałkować i kieliszkiem wyciąć kółka. Białka ubić na sztywno, dodać cukier puder i utrzeć na gładką lśniącą masę. Posmarować nią ciastka i piec 15-20 minut w gorącym piekarniku.
Po upieczeniu udekorować konfiturą.