Ciasteczka irysowe z dodatkami.

21 lis 2012 22:31

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 3/5 głosów: 1

Irysy posiekać drobno ostrym nożem.Składniki na kruche ciasto wyrobić i zagnieść.Rozwałkować,wykroić kształty,ułożyć na blasze.Piec ok.15 m

Składniki:

Ciasteczka irysowe z dodatkami.

2 szklanki mąki pszennej luksusowej,
3-4 żółtka,
100 g.margaryny lub miękkiego masła,
3/4 szklanki cukru,
aromat do ciast migdałowy,
garść irysów z makiem lub z sezamem,
kartonik śmietanki UHT 30%,
tłuszcz do blachy,
arkusz pergaminu lub folii aluminiowej do pieczenia.

Sposób przygotowania:

Ciasteczka irysowe z dodatkami.

Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia na stolnicę,posiekać z tłuszczem roślinnym,a irysy rozpakować i posiekać osobno też na stolnicy.Wbić żółtka w dołek,dodać cukier,kilka kropli aromatu do ciast,śmietankę oraz posiekane drobno irysy z dodatkami.Wyrobić i zagnieść ciasto w średnią kulę,wstawić w misce do lodówki na 30 min.Piekarnik rozgrzać do temp.200 st.C,blachę natłuścić,wyłożyć papierem do pieczenia lub folią.Ciasto rozwałkować,wykrawać kształty radełkiem lub foremkami,a nawet przepuścić przez maszynkę podstawiając blaszkę z otworkami tuż przy sitku z grubymi otworami.Układać ciasteczka na wyłożonej pergaminem blasze,wstawić na 15 min.do gorącego piekarnika.Po upieczeniu wyjąć blachę z ciastami na deskę lub na kuchenkę,a ciastka przełożyć na talerzyki i jeść.