Ciasteczka kawowe

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Ciasteczka z kawą z masą adwokatową

Ciasteczka kawowe Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasteczka kawowe

 

 

  • Masa
  • 1 kostka masła
  • 250 ml adwokatu

Sposób przygotowania:

Ciasteczka kawowe
Mąkę przesiewamy na stolnicę przez sito. Dodajemy schłodzone rozdrobnione masło, cukier i szerokim nożem siekamy. Robimy wgłębienie wbijamy jajko i dodajemy rozpuszczoną w 1 łyżce wody kawę.I szybko zagniatamy ciasto. Formujemy kulę owijamy w folię wkładamy do piekarnika na jedną godzinę. Po tym czasie za pomocą literatki wycinamy kółeczka pieczemy 15 - 20 min w temp 180. Gotowe ciasteczka przekładamy masą ucieramy masło na biały puch dodajemy stopniowo po łyżce adwokatu. Sklejamy ciasteczka za pomocą masy na górze ciasta za pomocą szprycy robimy tzw. beze Gotowe ciasteczka odstawiamy do zastygnięcia się masy.
Ciasteczka kawowe
Gotowe zarobione ciasto gotowe do schłodzenia
Ciasteczka kawowe
ze schłodzonego ciasta wycinamy ciasteczka kółeczka
Ciasteczka kawowe
gotowa masa adwokatowa do przełożenia ciastek
Ciasteczka kawowe
Gotowe ciasteczka odkladamy do zastygniecia masy