ciasteczka makaroniki

Mleko, cukier i margarynę podgrzać, a następnie dodać rozkruszone drożdże. Mąkę przesiać przez sito do miski. Wymieszać z cukrem waniliowym. Dodać jajko, ocet oraz ciepłe mleko z drożdżami. Dokładnie zagnieść ciasto. Ciasto rozwałkować jak na makaron. Każdy placek cienko posmarować dżemem, zwinąć w rulonik i pociąć na paski szerokości 2-3 cm. Od razu układać na blaszce posmarowanej margaryną piec na złoty kolor w piekarniku nagrzanego do 200 stopni. Ostudzone posypać cukrem.