Ciasteczka migdałowo-kakaowe z białek

Białka ubić na sztywną pianę dodając stopniowo cukier. Następnie do ubitej piany wsypać migdały i przesiane kakao, delikatnie wymieszać. Łyżką układać stożki z ciasta na przygotowaną, posmarowaną tłuszczem blaszkę. Włożyć do nagrzanego piekarnika do temp ok 200 stopni. Od razu po włożeniu blaszki, zmniejszyć temp do 170 stopni, piec około 10-15 minut.