Sposób przygotowania:
Ciasteczka muszelki z marmoladką
W miseczce robimy zaczyn z drożdży. Ciepłe mleko mieszamy z drożdżami , 1łyżką cukru -mieszamy posypujemy 2 łyżkami mąki i odstawiamy do wyrośnięcia. Na stolnicy robimy ciasto kruche siekając mąkę , jajko i margarynę , dodajemy wyrośnięty rozczyn. Wyrabiamy ciasto. Zawijamy je w ręcznik lniany i wstawiamy do garnka z ciepłą wodą , zostawiamy aż nasza kulka podwoi objętość i wypłynie. Taką kulę rozwałkowujemy , wycinamy kółka nakąłdamy marmoladkę i lekko sklejamy. Układamy na blaszce zostawiamy ok 10 min i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni pieczemy ok 20 min. Po upieczeniu studzimy i posypujemy cukrem pudrem.