ciasteczka orzechowe pikantne

Wszystkie składniki-prócz jajka,orzechów i soli-siekamy,krótko wyrabiamy i przez godzinę przetrzymujemy w lodówce. Po wyjęciu z lodówki rozwałkowujemy ciasto,składamy na trzy części i wkładamy na powrót do lodówki znów na godzinę-czynności te powtarzamy jeszcze dwa razy. Następnie rozwałkowujemy ciasto na grubość ok pół centymetra i kroimy na niewielkie romby. Przed upieczeniem,już po ułożeniu rombów-ciastek na blasze,smarujemy je rozbełtanym jajkiem i posypujemy suto orzechami lekko posolonymi.