Ciasteczka owsiano-kokosowe Eli

Margarynę i masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym.Do masy dodawać po jednym jajku i dalej ucierać na gładką masę. Do utartej masy dodać resztę składników i wymieszać drewnianą łyżką. Blachy wyłożyć papierem do pieczenia i nakładać łyżka ciasto. Piec ciastka przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni C (z termoobiegiem 170 stopni). Smacznego! Przepis wymyśliła moja córka Basia.