Ciasteczka podwójnie kawowe

Ciasto:

Na blat lub stolnicę przesiewamy mąkę ze szczyptą soli. Dodajemy żółtka, śmietanę, proszek cappuccino, cukier puder oraz cukier trzcinowy, dobrze schłodzone masło lub margarynę. Zarabiamy jednolite ciasto, które wstawiamy na godzinę do lodówki.

Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość 3 mm i wykrawamy ciasteczka. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 st przez około 15 minut. Czas pieczenia zależy od wielkości ciastek i grubości ciasteczek. Upieczone studzimy.

Masa cappuccino:

Masę wykonujemy wg opisu z tego przepisu:

https://gotujmy.pl/ciasto-cappuccino,przepisy-okazje-przepis,271079.html

Gotową masą przekładamy ciasteczka. Wierzch dekorujemy rozpuszczoną w kąpieli woden czekoladą.

Tak przygotowane ciasteczka schładzamy w lodówce. Po godzinie można je wyjąć. W temperaturze pokojowej ciastka zmiękną i będą rozpływały się w ustach. Jeśli będą cały czas w lodówce będą kruche.