Ciasteczka półfrancuskie z żółtym serem

Mąkę przesiać na stolnicę dodać masło, sól, żółtka i śmietanę, wyrobić ciasto, odłożyć w chłodne miejsce na 2 godziny. Następnie rozwałkować na gr 1/2 cm, posmarować białkiem i posypać żółtym serem i papryką. Radełkiem kroić ciasteczka, układać na blaszce , piec w temp 200 stopni na złoty kolor.