Ciasteczka z białej czekolady

Czekoladę roztopić z masłem bądź margaryną w kąpieli wodnej i odstawić do ostygnięcia. Jajka utrzeć z cukrem na puszysta masę, dodać masę z białej czekolady, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptę soli - wymiesza. Ciasto wstawić do lodówki na minimum 3 godziny a najlepiej na cała noc. Po tym czasie wyjąc ciasto z lodówki , kakao wysypać na talerz. Z masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego obtaczać w kakao i układać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanego do 170 °C ok 10-15min.