Ciasteczka z brzoskwiniami

Jajka roztrzepujemy z cukrem. Dodajemy śmietanę i masło. mieszamy wszystko. Proszek do pieczenia mieszamy z mąką. Przesiewamy do ciasta. Zagniatamy. Wkładamy do lodówki na ok godzinę. W tym czasie robimy farsz. Jajko roztrzepujemy, dodajemy miód, cukier waniliowy, brzoskwinię i wiórka. Ciasto rozwałkowujemy na ok 0,5 mm. wykrawamy szklanką kółka. Na jedno kółko kładziemy troszkę farszu, przykrywamy drugim, zlepiamy boki i dociskamy widelcem. Ciastka pieczemy do zrumienienia ok 40 min w 180 stopniach.