Ciasteczka z dodatkiem imbiru

Na początku w misce utrzeć miękką margarynę z cukrem pudrem i miodem. Następnie dodać jajka i mąkę wymieszaną z sodą, imbirem i cynamonem. Składniki dokładnie połączyć używając miksera i specjalnych łyżek. Ręką formować kuleczki o wielkości orzecha włoskiego. Każdą spłaszczyć. Ciasteczka poukładać na blaszce zachowując dość spore odstępy.
Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni i piec ciastka przez około 12 minut. Po upieczeniu odstawić do wystygnięcia. Zimne można polukrować. Smacznego.