Ciasteczka z kleiku ryżowego

Masło ucierać z cukrem pudrem dodając stopniowo żółtka. Następnie wsypać kleik ryżowy wymieszany z proszkiem do pieczenia i orzechami. Pod koniec dodać aromat i sztywno ubitą pianę z białek, delikatnie wymieszać. Z ciasta formować kulki, układać na przygotowaną blaszkę, na środku palcem wyciskać dołek i piec w temp 180 stopni na złoty kolor. Po upieczeniu do dołeczków wkładać powidła śliwkowe.