Ciasteczka z mąką kukurydzianą

Mąkę pszenną oraz mąkę kukurydzianą przesiać i wymieszać z solą. Masło utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym na puch. Dodać jako i żółtko- cały czas miksując. Dodać otartą skórkę z cytryny lub pomarańczy. Wmieszać mąkę. (ciasto wychodzi gęste więc można pomóc sobie ręką :) ) Z zarobionego ciasta robić małe kulki i odgniatać wzorek (ja wykorzystałam wzorek o kształcie kwiatka). Ciasteczka piec w temp. 170 stopni, około 10-15 min. Dżem podgrzać i rozpuścić w nim żelatynę- poczekać aż zacznie gęstnieć i dekorować zimne ciasteczka. z podanych składników wychodzi około 70-80 sztuk ciasteczek. Smacznego :)