Sposób przygotowania:
Ciasteczka ziemniaczano-serowe
Na stolnicę przesiać obie mąki, dodać przeciśnięte przez praskę ziemniaki i przemielony ser twarogowy, żółtko, odrobinę soli i sztywno ubitą pianę z białka. Wszystko dokładnie i szybko wyrobić.( gdy ciasto jest za wolne dodać więcej mąki ) Ciasto rozwałkować na grubość około 1 cm, foremką wycinać ciasteczka. Smażyć z obu stron na złoty kolor na rozgrzanym oleju.
msewka