SUPERPRZEPIS

Ciastka jeżyki

07 lut 2018 16:53
4

monikaT83
TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 22

ocena: 5/5 głosów: 2

Ciacha nie są może idealnego kształtu ( jakoś nigdy nie miałam do tego ręki), ale tak przygotowane ciasteczka wywołały uśmiech na buzi mojej targanej od tygodnia gorączką Córci i to jest najważniejsze!

Składniki:

Ciastka jeżyki

350 g mąki
100 g masła
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
40 g cukru
2 łyżki mleka
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
1/2 tabliczki mlecznej czekolady
kolorowa posypka

Sposób przygotowania:

Ciastka jeżyki

ETAP 1:

Do miski przełożyć mąkę, dodać cukier i proszek do pieczenia. Wymieszać. Dodać kawałeczki masła posiekać nożem lub siekaczką.

Zobacz film: Jak zrobić wielkanocne ozdoby z ciasta

ETAP 2:

Następnie dodać jedno jajko i znów posiekać. Dodać kolejne jajko i zagnieść ciasto. Jeśli masa będzie zbyt sucha dodać mleko i dokończyć wyrabianie ciasta, aby było elastyczne i gładkie. Ja zagniatam około 3 minuty bez przerwy.

ETAP 3:

Gdy ciasto jest gotowe odrywać z niego małe kawałeczki i toczyć kulki wielkości orzecha włoskiego.

ETAP 4:

Następnie kulkę spłaszczyć i uformować łezkę. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st, piec około 25-30 minut. Wyjąć i ostudzić na kratce.

Obie czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej, lekko ostudzić. Z czekolady zrobić nosek i oczka jeżyka. Następnie łyżką nakładać i rozsmarowywać czekoladę i posypać kolorową posypką. Zostawić do zastygnięcia. Smacznego!