Ciastka na pikantnie.

09 cze 2011 19:42

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 3/5 głosów: 1

Składniki dać na stolnicę,wyrobić i zagnieść,a potem rozwałkować, wycinając foremkami kształty.Układać na wysmarowanej blasze.Piec ok.15-20m

Składniki:

Ciastka na pikantnie.

2 szklanki mąki i trochę do podsypania,
kostka miękkiego masła,
2 jajka,
1/4 l.śmietanki 12%,
pół łyżeczki proszku do pieczenia,
łyżeczka soli,
duża szczypta suszonych roztartych ziół( oregano,czubryca,kmin rzymski),
szczypta szafranu,
szczypta papryki ostrej mielonej,
tłuszcz do blachy.

Sposób przygotowania:

Ciastka na pikantnie.

Mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia wysypać na stolnicę i posiekać z masłem na wiórki,w kopczyku zrobić dołek,wbić żółtka,
dodać ćwiartkę szklanki śmietanki,po szczypcie ziół suszonych,roz-
tartych i przypraw jak sól,szafran i ostra mielona papryka.Wyrobić
całość i zagnieść,a potem rozwałkować,podsypując pod spód mąką.Wykrawać foremkami lub szklanką kształty,kłaść na natłuszczoną blachę,posmarować białkiem lekko wierzchy i posypać kminem dodatkowo.Wsunąć blachę do nagrzanego do 200 st.C. i piec z 15-20 min.Po upieczeniu wyjąć,ostudzić i jeść.