Sposób przygotowania:
Ciastka orzechowe z czekoladąW małym rondelku roztopić 2 kostki ( maksymalnie 4 ) czekolady razem z masłem. W trakcie rozpuszczania mieszamy by się zmieszały składniki. Odstawić na 20 minut do ostygnięcia.
Wymieszać orzechy z mąką .
Utrzeć cukier , jajko, żółtko, olejek migdałowy- masa ma być puszysta.
Wymieszać wszystkie składniki na ciastka tzn. mąkę z orzechami, puszystą masę z cukru i jajek i czekoladę z masłem. Przykryć folią spożywczą i zostawić w lodówce na 30 minut. Uformować ok.30 okrągłych ciasteczek i piec w rozgrzanym do 175 *C piekarniku przez 15 minut.
Przygotować polewę topiąc w rondelku kostkę czekolady z łyżką masła. Zdjąć z gazu i dodać cukry . Mieszać aż sie dobrze rozpuszczą. Dolać mleko aż polewa będzie mieć odpowiednią konsystencję.
Smarować polewą każde ciasteczko .Wsadzić na 5 minut do lodówki by polewa zastygła.
