Ciastka pierożki z jabłkami

W misce umieszczam przesianą mąkę, zimne pokrojone na mniejsze kawałki masło, śmietanę, cukier waniliowy i zagniatam wszystko na gładkie, elastyczne ciasto. Jabłka obieram cienko ze skórki i każde kroję w ósemki lub w dość grubą kostkę. Ciasto wałkuję na grubość ok. 3-4 mm, kładę z kraju kawałek jabłka, który obtaczam w cukrze i lepię ciastka podobnie jak pierogi. Ciastka przekładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piekę ciastka w nagrzanym do 180*C piekarniku ok. 15 minut.