Ciastka z kremem

Zagnieść ciasto z mąki, masła, obranych i utłuczonych migdałów, cukru i 1 jaja. Rozwałkować na grubość 1/2 centymetra. Małe blaszane foremki wysmarować masłem, wyłożyć ciastem, mocno wgniatając w ząbki i upiec. Po upieczeniu foremki ustawić dnem do góry , uderzyć trzonkiem noża, aby babeczki wyszły z foremek. Po ostygnięciu napełnić kremem ze słodkiej śmietanki ubitej z cukrem i wanilią.