Ciasto 3bit

Masa budyniowa: Żółtka miksuję z cukrem i cukrem waniliowym. Dodaję mąkę i pół szklanki mleka. Wlewam do gotującej się reszty mleka i mieszam cały czas aż do zgęstnienia. Do gorącego budyniu wmieszuję masło. Masa śmietankowa: Śmietankę ubijam na sztywno, pod koniec ubijania dodaję cukier puder i wlewam rozpuszczoną żelatynę. Krakersy wykładam na blachę (35 x 20 cm), na to wylewam gorącą masę budyniową i przykrywam drugą warstwą krakersów. Następnie rozsmarowuję masę krówkową i układam kolejną warstwę krakersów. Na wierzch wykładam ubitą śmietankę i posypuję całość startą czekoladą. Wstawiam do lodówki.