ciasto bananowe wg mikasi

Mąkę przesiać, połączyć z sodą oczyszczoną. W drugiej misce widelcem rozgnieść banany, dodać do nich cukier i jajko. Całość wymieszać. Potem dodać mąkę, ostudzone masło oraz bakalie (orzechy posiekać na drobne cząstki), dosypać skórkę pomarańczową jak ktoś lubi, wymieszać dokładnie łyżką. Do wyłożonej papierem keksówki (25x12) przełożyć ciasto. Do nagrzanego piekarnika do 180 stopni wstawić ciasto i piec na ciemnobrązowy kolor, ja piekłam 70 minut przy ustawieniu funkcji góra- dół, a z termoobiegiem równą godzinę, sprawdzić patyczkiem czy jest lekko wilgotne ale upieczone. Smacznego!