Ciasto biszkoptowe z masą i galaretką

07 paź 2012 22:08

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Ciasto biszkoptowe z masą i galaretką

Składniki:

Ciasto biszkoptowe z masą i galaretką

BISZKOPT CIEMNY;
3 jajka
2 łyżki mąki
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru
BISZKOPT JASNY;
3 jajka
3 łyżki mąki
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA;
20 dkg masła
budyń malinowy
żółtko
1/2 szkl cukru pudru
WIERZCH;
galaretka truskawkowa
1/2 kg truskawek

Sposób przygotowania:

Ciasto biszkoptowe z masą i galaretką

BISZKOPT CIEMNY; Białka ubijamy na sztywno razem z cukrem. Dodajemy żółtka a na końcu mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temp. 180 stopni ok. 20 minut. BISZKOPT JASNY; Tak samo robimy jak biszkopt ciemny tylko bez kakao. MASA; Budyń gotujemy w/g przepisu. Chłodzimy. Masło ucieramy z cukrem pudrem i żółtkiem. Następnie dalej ucierając dodajemy zimny budyń. Galaretkę rozpuszczamy w/g przepisu. Na ciemny biszkopt dajemy1/2 masy, przykładamy jasnym. Na jasny dajemy resztę masy i układamy umyte truskawki przekrojone na połówki. Zalewamy tężejącą galaretką. Przygotowane ciasto przechowujemy w lodówce.