Ciasto cappucino z galaretką

Biszkopt przekrawam wzdłuż na pół. Nasączam ostudzoną kawą z mlekiem i cukrem. Żelatynę rozpuszczam w małej ilości gorącej wody, studzę. Galaretki rozpuszczam według przepisu na opakowaniu. Śmietanę ubijam na sztywno z cukrem pudrem, dodaję ostudzoną, rozpuszczoną żelatyną. Połowę śmietany mieszam z cappuccino. Wykładam masę kawową na połowę biszkoptu. Następnie smaruję wierzch resztą ubitej śmietany. Na wierzch wylewam tężejącą galaretkę. Wstawiam do lodówki.