Ciasto dyniowe z orzechami

ETAP 1:

Na mus musimy najpierw upiec dynię w piekarniku po wystudzeniu oddzielić od skórki i dokładnie zmiksować.

ETAP 2:

Mąkę wymieszać na sucho z przyprawą do piernika, solą, sodą i proszkiem do pieczenia.

ETAP 3:

W drugim naczyniu ubić jajka z cukrem, olejem i musem z dyni do płynnych składników wsypać suche i jeszcze chwilkę razem miksować na małych obrotach miksera.Formę do pieczenia ( 33 cm na 22 cm) wyłożyć papierem do pieczenia i wylać do niej ciasto które piec w temp. 180 st około 30 minut do momentu suchego patyczka.

ETAP 4:

Upieczone i wystudzone ciasto przeciąć na dwa placki.

Dolny ponownie umieścić w formie do pieczenia. o masy kajmakowej dodać około 1/2 łyżeczki soli morskiej i dokładnie wymieszać.
Tak przygotowaną masą posmarować dół ułożony w formie i posypać 3 łyżkami mielonych orzechów.
3/4 całego kremu rozsmarować na masie kajmakowej, przykryć drugim plackiem i po wierzchu posmarować pozostałym kremem, posypać mielonymi orzechami i dodatkowo można ozdobić strużkami z rozpuszczonej czekolady.

Przygotowane ciasto odstawić na kilka godzin do lodówki do zastygnięcia.