Ciasto francuskie z kurczakiem i warzywami

Pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę, posypujemy ok 1 łyżeczką curry, smażymy na małej ilości oleju. Kalafiora gotujemy w lekko osolonej wodzie. Pieczarki myjemy i kroimy w kostkę, pora kroimy w talarki, podduszamy razem z pieczarkami na maśle. Ugotowanego kalafiora porcjujemy na małe kawałki, wszystkie przygotowane składniki łączymy ze sobą, przyprawiamy do smaku według uznania, dodajemy białko jaja, oraz stary ser żółty, dokładnie mieszamy. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia kładziemy ciasto, wykładamy taką ilość farszu (może się okazać że jest go troche za dużo) aby ciasto mogło skleić się brzegu. całośc smarujemy żółtkiem jaja, pieczemy w tem ok 180 stopni przez ok 25-30 min