BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1385]

Ciasto gruszkowe z orzechową kruszonką

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Dzisiaj upiekłam ciasto z gruszkami a do tego kruszonka z dodatkiem orzechów włoski, może to i nie najlepszy duet ,ale jak to mówimy nic się nie zmarnuje. Dlatego wyszło właśnie to ciasto , tak pyszne że ani się nie obróciłam zniknęło z talerza.

Ciasto gruszkowe z orzechową kruszonką Więcej zdjęć (12)

Składniki:

Ciasto gruszkowe z orzechową kruszonką

 

  • gruszki około 1 kg,
  • cynamon 1 łyżeczka,
  • imbir mielony szczypta,

 

  • Ciasto;
  • mąka 400 g,
  • masło 150 g,
  • jajka 2,
  • cukier puder około 100 g,( najlepiej według uznania),

 

Sposób przygotowania:

Ciasto gruszkowe z orzechową kruszonką
Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na kawałki,dodać cynamon i szczyptę imbiru mielonego wymieszać.

Ciasto;

Mąkę przesiać do miski, dodać cukier puder i kawałki masła,posiekać nożem.

Dodać jajka i szybko zagnieść gładkie jednolite ciasto.

Owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na 30 - 40 minut do lodówki.

Po wyjęciu ciasto rozwałkować, przełożyć do lekko wysmarowanej formy( u mnie silikonowa),

włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i podpiec około 15 minut.

Na podpieczone ciasto rozłożyć przygotowane wcześniej gruszki,obsypać kruszonką, ponownie włożyć do piekarnika i piec około 35 - 40 minut w 180 stopniach.

Po upieczeniu i wystudzeniu ciasto oprószyć cukrem pudrem.

Kruszonka;

Wszystkie składniki kruszonki wymieszać, rozetrzeć palcami dokładnie do połączenia składników.
Ciasto gruszkowe z orzechową kruszonką
Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na kawałki
Ciasto gruszkowe z orzechową kruszonką
Mąkę przesiać do miski dodać cukier puder oraz masło pokrojone na kawałki,wszystko posiekać nożem
Ciasto gruszkowe z orzechową kruszonką
Do masy dodać jajka i zagnieść szybko gładkie jednolite ciasto
Ciasto gruszkowe z orzechową kruszonką
Z ciasta uformować kulę,owinąć folią spożywczą i włożyć na 30 - 40 minut do lodówki
Ciasto gruszkowe z orzechową kruszonką
Ciasto rozwałkować i przełożyć do formy lekko wysmarowanej tłuszczem,nakłuć widelcem i podpiec w nagrzanym piekarniku 15 minut
Ciasto gruszkowe z orzechową kruszonką
Gruszki oprószyć cynamonem i szczyptą imbiru wymieszać
Ciasto gruszkowe z orzechową kruszonką
Na ciasto wyłożyć przygotowane gruszki
Ciasto gruszkowe z orzechową kruszonką
Orzechy po obraniu rozgnieść wałkiem przez worek foliowy
Ciasto gruszkowe z orzechową kruszonką
Z podanych składników zagnieść kruszonkę
Ciasto gruszkowe z orzechową kruszonką
Kruszonkę rozłożyć na gruszkach,włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 50 minut
Ciasto gruszkowe z orzechową kruszonką
Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem

Tagi:

deser ciasto