Ciasto imbirowe z jabłkami

1.Miód,cukier i masło przekładamy do garnka,roztapiamy i lekko studzimy. 2.Mąkę przesiewamy z sodą oczyszczoną i imbirem. 3.Jajko ubijamy,dodajemy mleko,przesianą mąkę z imbirem i sodą.Na koniec wlewamy roztopione masło lub margarynę i dokładnie mieszamy. 4.Jabłka myjemy,osuszamy i obieramy,usuwamy gniazda nasienne ,kroimy w kostkę,następnie skrapiamy sokiem z cytryny.Dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy. 5.Ciasto przekładamy do tortownicy o średnicy 23 cm ,wyłożonej papierem do pieczenia . 6.Pieczemy 40 -45 minut w temperaturze 170 stopni.