SUPERPRZEPIS

Ciasto jajko sadzone, czyli pianka z maślanki

02 kwi 2019 18:47
2

Di bloguje
TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 12
KALORIE: 180

ocena: 5/5 głosów: 3

Ciasto jajko sadzone, czyli pianka z maślanki

Ciasto wygląda naprawdę realistycznie i zapewniam, że świetnie zaprezentuje się na wielkanocnym stole. Zresztą możecie je zrobić bez okazji, ponieważ przyjemnie orzeźwia oraz pysznie smakuje. Z pewnością każdemu poprawi humor!

Składniki:

Ciasto jajko sadzone, czyli pianka z maślanki

Forma o wymiarach 21,5 x 27 cm, masa maślankowa:

500 ml maślanki (można użyć jogurtu naturalnego)
2 galaretki przezroczyste
300 ml wody

Wierzch:

1 puszka brzoskwiń w syropie (duża; 480 g netto)
1 galaretka przezroczysta
500 ml wody

Ponadto:

100 g okrągłych biszkoptów

Sposób przygotowania:

Ciasto jajko sadzone, czyli pianka z maślanki

Pianka z maślanki:

Bezbarwne galaretki należy rozpuścić w 300 ml gorącej wody i ostudzić.
Maślankę cienkim strumieniem połączyć z zimną galaretką.
Całość wstawić do lodówki, aby masa odrobinę stężała.

Zobacz film: Sernik krakowski

Ciasto:

Dno zabezpieczonej folią lub papierem formy wyłożyć biszkoptami.
Na ciastkach przelać piankę maślankową, a następnie równomiernie ułożyć połówki brzoskwiń.
Brzoskwinie ostrożnie wcisnąć w masę.
Całość ponownie schłodzić w lodówce.

Galaretka na wierzch:

Galaretkę rozpuścić w 500 ml gorącej wody, ostudzić i schłodzić w lodówce.
Lekko stężałą galaretkę przelać na wierzch sztywnego ciasta.
Całość wstawić do lodówki - do momentu zastygnięcia wierzchniej galaretki.