Ciasto jeżyk

Mąkę wymieszać z jedną łyżką cukru, dodać 1/2 szklanki mleka. Wszystko razem wymieszać. Pozostałe mleko zagotować z cukrem, a kiedy się już zagotuje wlać resztę mleka wymieszanego z mąką i łyżką cukru. Ciągle mieszając zagotować. Ostudzić. Herbatniki drobniutko rozkruszyć. Masło utrzeć z ostudzoną masą oraz kilkoma kropkami olejku. Dodać herbatniki, wymieszać. Z masy, która powstanie uformować jeża. Papierem przykryć dziobek, który ma pozostać biały, resztę jeża posypać kakao. Z rodzynek robimy oczka i nosek, a paluszki łamiemy i wbijamy w ciasto pokryte kakao tak, żeby powstały kolce. Jeża należy schłodzić w lodówce.