Ciasto karmelowe na zimno

Krem karmelowy;

1,5 szklani mleka zagotowujemy. W pozostałym mleku mieszamy proszek budyniowy i cukier.

Wlewamy do gotującego się mleka i gotujemy na małym ogniu aż masa zgęstnieje.

Studzimy.

Masło miksujemy, stopniowo dodajemy masę budyniową i miksujemy aż masa będzie gładka i gęsta.

Na koniec dodajemy 2 łyżki masy krówkowej i chwilkę miksujemy.

Masa śmietankowa;

Śmietanę ubijamy na sztywno. 

Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, studzimy i dodajemy do masy.

Układanie warstw;

Na blaszkę 25/38 cm wykładamy herbatniki, następnie masa karmelowa, herbatniki, krówka, herbatniki, masa śmietankowa.

Na koniec ścieramy tabliczkę czekolady z nadzieniem karmelowym.

Chłodzimy w lodówce.



Smacznego ;)