Ciasto karpatka

ETAP 1:

W garnku zagotować wodę z margaryną. Zestawić z ognia i dodać mąkę, dokładnie i energicznie wymieszać.

Chwilkę pogotować cały czas mieszając.

Lekko przestudzić, dodać proszek i wymieszać po 1 jajku.

ETAP 2:

Piekarnik nagrzać do 190 st.

Blaszkę wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto podzielić na 2 części.

Jedną część rozsmarować na blaszce.

ETAP 3:

Piec ok 35- 40 min. Wyciagnąć z blaszki i czynność powtórzyć z drugą częścią ciasta.

ETAP 4:

W małym garnuszku rozmieszać żółtka z cukrami. Następnie dodać obie mąki i odrobinę mleka i mieszać aby nie było grudek.

Dolać jeszcze ok 1/2 szkl mleka aby było rzadsze i wymieszać.

Resztę mleka zagotować, wlać masę żółtkową i energicznie mieszając ugotować budyń.

Wylać na głęboki talerz i pozostawić do wystudzenia.

ETAP 5:

Miękkie masło utrzeć na puch, następnie dodawać po łyżce budyniu i ucierać.

ETAP 6:

Blaty przełożyć kremem, posypać cukrem pudrem. Smacznego:)