beciaf

beciaf

Kucharz
[Przepisów: 33]

Ciasto kokosowe z galaretką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Dla wielbicieli ciast kokosowych.Przepis dostałam dawno temu od mojej siostry.

 Ciasto kokosowe z galaretką

Składniki:

Ciasto kokosowe z galaretką

 

  • Ciasto;
  • 2jajka
  • 2żółtka
  • 3\4 szklanka cukru i mąki
  • 1 łyżeczka proszku
  • 1.5 łyżeczki kakao
  • Krem;
  • 200 g kokosu
  • 0.5 l mleka
  • 0.5 kostki masła
  • 2 łyżki cukru pudru
  • piana z 2 białek
  • 2op.galaretki truskawkowej+ 2szklanki wody
  • 3 op. petit-berów
  • Polewa;
  • 1\3 kostki masła
  • 3 łyżki cukru,kakao,wody i suchej galaretki truskawkowej

Sposób przygotowania:

Ciasto kokosowe z galaretką
Ciasto;całe jajka,żółtka i cukier utrzeć na puch, dodać przesianą mąkę z proszkiem i kakao, delikatnie wymieszać, przelać na blachę(30x40cm) wyłożoną pergaminem.Piec w 180st.około1\2 godziny.Ostudzić i kolejno układać;krem;zagotować mleko z kokosem( i gotować na małym ogniu około 20 minut - do całkowitego wchłonięcia płynu) ostudzić i utrzeć z masłem, cukrem pudrem i na końcu piana z białek- delikatnie wymieszać.Na krem wylać tężejącą galaretkę,rozłożyć herbatniki i schłodzić.Składniki polewy roztopić na małym ogniu i polać ciasto, ponownie schłodzić. SMACZNEGO!