Renata9

Renata9

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 321]

Ciasto kruche z malinami i borówkami amerykańskimi

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Bardzo smaczne i bardzo kruche ciasto z owocami sezonowymi. Tym razem z dodatkiem świeżych malin i borówek amerykańskich. Polem do kawki lub herbatki.

Ciasto kruche z malinami i borówkami amerykańskimi

Składniki:

Ciasto kruche z malinami i borówkami amerykańskimi

Ciasto kruche:

  • 2 szklanki mąki pszennej typ 500
  • 1/2 szklanki cukru kryształu
  • 200 g masła
  • 5 żółtek
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Piana:

  • 5 białek
  • szczypta soli
  • 2 budynie malinowe z cukrem
  • 1/2 szklanki cukru pudru

Owoce:

Sposób przygotowania:

Ciasto kruche z malinami i borówkami amerykańskimi

1.

Ciasto kruche z malinami i borówkami amerykańskimi
Włożenie do miski wszystkich składników na ciasto

Do miski włożyć wszystkie składniki na kruche ciasto.

2.

Ciasto kruche z malinami i borówkami amerykańskimi
Dokładne wyrobienie ciasta i schłodzenie w lodówce

Dokładnie wyrobić na jednolitą masę, zawinąć w folię silikonową i schłodzić w lodówce.

3.

Ciasto kruche z malinami i borówkami amerykańskimi
Podpieczenie spodu ciasta w piekarniku przez 10-15 minut

2/3 ciasta wyłożyć na małą blaszkę i podpiec w piekarniku przez 10 - 15 minut w temperaturze 180 stopni C.

4.

Ciasto kruche z malinami i borówkami amerykańskimi
Ubicie białek na sztywno ze szczyptą soli i cukrem pudrem

Białka ze szczyptą soli ubić na sztywno, następnie wsypać cukier puder i dalej ubijać.

5.

Ciasto kruche z malinami i borówkami amerykańskimi

Wsypać budynie malinowe i ubić na jednolitą masę.

6.

Ciasto kruche z malinami i borówkami amerykańskimi

Podpieczony spód ciasta wystudzić.

7.

Ciasto kruche z malinami i borówkami amerykańskimi

Na spód ciasta wyłożyć ubitą pianę.

8.

Ciasto kruche z malinami i borówkami amerykańskimi

Na pianie poukładać świeże maliny.

9.

Ciasto kruche z malinami i borówkami amerykańskimi

Posypać borówkami amerykańskimi.

10.

Ciasto kruche z malinami i borówkami amerykańskimi

Na wierzch poskubać resztę ciasta.

11.

Ciasto kruche z malinami i borówkami amerykańskimi

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec przez 45 minut.

12.

Ciasto kruche z malinami i borówkami amerykańskimi

Upieczone ciasto wystudzić na kratce.

13.

Ciasto kruche z malinami i borówkami amerykańskimi

Chłodne ciasto posypać cukrem pudrem. Smacznego !

Tagi:

ciasto