katarzynka455

katarzynka455

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1590]

Ciasto kruche z truskawkami i rababarem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Smaczne ciasto kruche truskawkowo rabarbarowe. Przez tą suszę pewnie truskawki u nas się kończą ale ciasto zdążyłam zrobić.

Ciasto kruche z truskawkami i rababarem Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Ciasto kruche z truskawkami i rababarem

 

  • truskawki ok 70 dag
  • rabarbar 3 łodygi
  • mąka
  • Ciasto:
  • mąka 4 szkl
  • masło 1 kostka
  • żółtka 5 szt
  • śmietana kwaśna 2-3 łyżki
  • cukier 1/2 szkl
  • cukier waniliowy
  • Pianka:
  • białka 5 szt
  • cukier ok 3 łyżki
  • budyń czekoladowy 1 op
  • rozpuszczona czekolada 1-2 łyżki

Sposób przygotowania:

Ciasto kruche z truskawkami i rababarem
Rabarbar oczyszczamy i kroimy na kawałki. Truskawki oczyszczamy i płuczemy, osączamy albo osuszamy papierowym ręcznikiem.

Z podanych składników zagniatamy ciasto i dzielimy na dwie części. Większą wykładamy na spód przygotowanej dużej blaszki. Oprószamy mąką albo kakao i wykładamy przygotowane truskawki i rabarbar. Białka ubijamy na sztywno z cukrem i dodajemy budyń i rozpuszczoną czekoladę.

Pianę wykładamy na owoce i zasypujemy skubaną palcami kruszonką z pozostałego ciasta.

Pieczemy ok 50 min w 180 stopniach.
Ciasto kruche z truskawkami i rababarem
Truskawki oczyszczamy, płuczemy i osuszamy.
Ciasto kruche z truskawkami i rababarem
Na ciasto w blaszce wykładamy przygotowane truskawki i rabarbar.
Ciasto kruche z truskawkami i rababarem
Panę ubitą z cukrem, budyniem i czekoladą wykładamy na owoce.
Ciasto kruche z truskawkami i rababarem
Pianę zasypujemy kruszonką z pozostałego ciasta.
Ciasto kruche z truskawkami i rababarem
Ciasto było pieczone ok 50 min w 180 stopniach.
Ciasto kruche z truskawkami i rababarem
Upieczone już ciasto i pokrojone.