Ciasto makowo-kokosowo-ananasowe

Mak sparzyć, wysuszyć na sitku.Białka ubić na sztywną pianę,a następnie dodać cukier.Mak i wiórki kokosowe wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać do piany i lekko wymieszać.Ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem blachy.Piec w temp. 180st. ok.20-25 min.Mleko,żółtka,cukier,budyń i mąkę zagotować.Masę budyniową ostudzić.Masło ucierać,dodając po łyżce budyniu. Wlać spirytus.Na ostudzone ciasto wyłożyć połowę masy.Następnie osączone i pokrojone w kosteczkę ananasy,na to drugą połowę masy.Na koniec ułożyć herbatniki nasączone spirytusem, połać czekoladą i posypać wiórkami.