Ciasto malinowe z galaretką

Maliny myję, osuszam i zasypuję cukrem, po chwili miksuję blenderem, przecieram przez sito aby pozbyć się pestek. Śmietanę ubijam z cukrem pudrem, dodaję przetarte maliny i mieszam, wlewam rozpuszczoną (w 1/3 szklanki gorącej wody) i ostudzoną żelatynę, mieszam dokładnie i wylewam masę na biszkopt. Drugą śmietanę ubijam z cukrem pudrem, wlewam rozpuszczoną (w 1/4 szklanki gorącej wody) i ostudzoną żelatynę i dokładnie mieszam. Wylewam na malinową masę. Galaretki rozpuszczam według przepisu na opakowaniu. Na masę śmietanową układam rzędami maliny, które zalewam tężejącą galaretką malinową. Wstawiam ciasto do lodówki.