Sposób przygotowania:
Ciasto marchewkowe z orzechami
Orzechy lekko rozdrobniłam. Marchew obrałam,wypłukałam,osuszyłam i utarłam na grubej tarce jarzynowej. Margarynę roztopić i ostudzić. Jajka wraz z cukrem brązowym zmiksowałam na puszysty kogel-mogel. Dolewać ostudzoną margarynę i dodawać utartą marchew. Suche składniki razem wymieszać i stopniowo dosypywać,cały czas ubijając.Na koniec wsypać orzechy i wymieszać drewnianą łyżką. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Przełożyć ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia blachy o rozmiarach ok.25 na 40 cm na 45 minut. Lekko przestudzone oprószyć cukrem pudrem.