Ciasto miętowe

17 lis 2013 08:16
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 8

Wypróbowałam już ciasto z miętą suszoną i z masą z miętusów i choć rzadko go robię to ten przepis zdecydowanie z nimi wygrywa.

Składniki:

Ciasto miętowe

5 jaj

1 1/2 szklanki cukru

3 szklanki mąki minus 2 łyżki

2 łyżki kakao

1 szklanka oleju

1 szklanka wody

3 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:

250 g pastylek miętowych w czekoladzie

100ml mleka

1/2 litra śmietanki 30 lub 36 %

3 fixy do śmietany

Dodatkowo:

czekolada do posypania

Sposób przygotowania:

Ciasto miętowe

Ciasto Jajka ubijamy ubijamy z cukrem tak długo, aż masa stanie się puszysta i zbieleje. Mąkę ( odejmujemy 2 łyżki mąki!!) przesiewamy z proszkiem do pieczenia i kakao. Stopniowo i na przemian dodajemy do jajek mąkę, wodę i olej- bardzo delikatnie mieszamy! Wylewamy ciasto do nasmarowanej blaszki( dół i boki) wkłdamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 40 minut. Koniecznie sprawdźcie patyczkiem, czy ciasto jest suche. Studzimy. Krem Pastylki wkładamy do mleka i podgrzewając ciągle mieszamy , aż do rozpuszczenia. Studzimy. Śmietanę ubijamy pod koniec dodajemy fixy i masę miętową- bardzo delikatnie, acz dokładnie mieszamy. Ciasto przekrawamy na dwa blaty. Pierwszy przekładamy połową masy, przykrywamy drugim- smarujemy resztą masy, a górę posypujemy startą czekoladą.