Ciasto na kwaśnym mleku z dżemem

Jaja ubić z cukrem dalej ubijając dodać olej ,kwaśne mleko, a na końcu przesiać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i wymieszać składniki łyżką nie mikserem( w razie gdyby ciasto było mocno gęste dodać trochę więcej kwaśnego mleka tak do pół szklanki).Ciasto przekładamy do prostokątnej formy wysmarowanej masłem ,smarujemy wierzch dżemem śliwkowym i posypujemy kruszonką .Pieczemy w 180C ok.45 min ( do suchego patyczka) Kruszonka :w miseczce mieszamy masło ,cukier i mąkę ,rozcieramy palcami do powstania grudek.