Danusia19671

Danusia19671

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1377]

Ciasto z jabłkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Bardzo lubię takie ciasta z jabłkami i galaretką. Ciasto najlepiej smakuje następnego dnia, jak rurki zmiękną.

Ciasto z jabłkami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasto z jabłkami

 

  • Biszkopt
  • jajka - 6 szt
  • cukier - 3/4 szkl
  • mąka - 1 szkl
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • olej - 1 łyżeczka
  • ocet - 1 łyżeczka octu
  • szczypta soli
  • tłuszcz do formy
  • Masa budyniowa
  • jajko -1 szt
  • mleko - 2 szkl
  • cukier - 4 łyżki
  • mąka - 4 szczube łyżki
  • masło - 1 kost
  • Masa jabłkowa:
  • jabłka - 1,5 kg
  • galaretki wiśniowe - 2 opak
  • Dekoracja :
  • rurki waflowe suche - 1 opak ( 100 g)
  • galaretka wiśniowa - 1 opak

Sposób przygotowania:

Ciasto z jabłkami
Biszkopt Białka oddzielić od żółtek. Ubić białka na sztywną pianę, dodać cukier dalej ubijać. Następnie ubijając dodawać po jednym żółtku, olej i ocet, wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do piany, delikatnie wymieszać. Blachę wysmarować tłuszczem, wylać ciasto do blachy, wstawić do piekarnika. Piec ciasto w 180 stop.przez około 30 minut. Biszkopt wyjąć, ostudzić, przekroić wzdłuż na pół. Masa jabłkowa : Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić na kawałki, przesmażyć. Gorący garnek z jabłkami zestawić z ognia, wsypać galaretki w proszku, dokładnie wymieszać. Masa budyniowa: Do garnka wlać 1,5 szkl mleka, dodać cukier, zagotować. W pozostałym mleku rozmieszać, mąkę z jajkiem, wlać do gotującego się mleka, mieszając doprowadzić do zgęstnienia i zagotowania masy. Masę ostudzić, zmiksować z masłem. Wyłożyć masę budyniową na biszkopt, ułożyć rurki waflowe, dociskając na masie, posypać okruszkami masę z rurek . Galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu, odstawić do lekkiego stężenia, wylać na ciasto, schłodzić w lodówce. Smacznego ! Przełożenie ciasta: 1. biszkopt 2.masa jabłkowa 3.biszkopt 4.masa budyniowa 5. rurki 6.galaretka wiśniowa
Ciasto z jabłkami
Z przygotowanych składników upieczony został biszkopt
Ciasto z jabłkami
Na biszkopt została wyłożona masa jabłkowa
Ciasto z jabłkami
Masę jabłkową przykryto biszkoptem i wyłożono masę budyniową
Ciasto z jabłkami
Rurki suche waflowe ułożono na masie budyniowej