ciasto na pizzę z suszona bazylią

Mleko podgrzewamy z 1 łyżeczką cukru, 1 łyżeczką soli, dodajemy 10 dag drożdży, dokładnie rozcieramy. Do miski wsypujemy 2 szkl.mąki, wlewamy zaczyn, dodajemy jajko, 2 łyżeczki suszonej bazylii, 3 łyżki oleju, zagniatamy ciasto, robimy kulę, oprószamy mąką i wstawiamy na 20 minut do piekarnika w temp 50 stopni z termoobiegiem. Blachę z piekarnika smarujemy olejem, ciasto kładziemy na środku i rozwałkowujemy równomiernie na całej blasze tworząc kwadrat, rant podnieść wyżej. Jest to przepis podstawowy na ciasto do pizzy, dodajemy dodatki wedle upodobań.