Ciasto na ptysie

Mąkę wymieszaj z kakao i szczyptą soli.Zagotuj wodę w której rozpuść masło i wsyp do tego mąkę z dodatkami. Ze wszystkich składników utrzyj gładkie ciasto a gdy zacznie odchodzić od ścian naczynia to znak że jest wystarczająco wyrobione i należy go zdjąć z ognia. Gdy ciasto lekko ostygnie wrzucaj do niego pojedynczo jaja i energicznie miksuj. Na blachę wyłożoną pergaminem układaj kleksy ciasta, pamiętaj o zachowaniu niewielkich odstępów i piecz w temp 220 st około 20-25 minut.