Ciasto serowo-makowe

Ser przemielić w maszynce. Masło z cukrem pudrem utrzeć na puszystą masę, dodając stopniowo po 1 żółtku. Następnie do masy dodać przemielony ser, budyń i dokładnie utrzeć. Pod koniec dodać sztywno ubitą pianę białek, rodzynki, skórkę pomarańczową, aromat i delikatnie wymieszać. Posmarowaną tłuszczem formę posypać bułką tartą. Łyżkami nakładać na przemian masę serową i masę makową. Ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp. 180 stopni ok 40 minut.