Ciasto trzy kolory

W 2-3 łyżach mleka z dodatkiem cukru i soli rozprowadzić drożdże i zostawić je do wyrośnięcia. Masło i mleko razem zagotować do roztopienia się masła, przestudzić. Do drożdży dodać mąkę, jajko oraz wodę. Wlać mleko z masłem. Wyrobić ciasto, pozostawić do wyrośnięcia. Ciasto podzielić na trzy kawałki. Do jednej z części dodać kakao i zagnieść ciasto, do drugiej dodać szczyptę barwnika i również zagnieść. Każdy kawałek rozwałkować na placek i wyciąć z niego 3-4 prostokąty nie większe i szersze niż forma w której będziemy piec ciasto. Wszystkie kawałki ciasta posmarować marmoladą. Paski ciasta układać a formie jeden obok drugiego, pozostawić do wyrośnięcia. Piecz w nagrzanym piekarniku na złoty kolor jasnego ciasta.